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醬香型白酒的特點是什么呢?

發(fā)布日期:2021-12-20來源:

不上頭、不燒心:醬香蒸餾時接酒溫度高達40°以上,能大限度的排出醛類及硫化物等有害物質(zhì)。醬香酒中揮發(fā)物質(zhì)相對于少,不易揮發(fā)物質(zhì)相對較多,對人的 ** 小,所以飲后不上頭、不燒心。

  有益身心健康:醬酒屬于純糧食提取,并經(jīng)過多次發(fā)酵,長期儲存,標準體系非常復(fù)雜,不同年份,不同輪次,不同典型體,不同的酒樣體精心勾調(diào)而成,經(jīng)過長期存儲,不僅香味十分復(fù)雜、豐富、協(xié)調(diào),并且含有多種有益身心健康的微量成分。

  醬香型白酒出酒率:醬酒的出酒率大約在23%左右。

  醬香型白酒的酒色:優(yōu)質(zhì)的醬酒酒色都是微黃色,經(jīng)過高溫和長期的儲存,醬酒的顏色也會隨著逐漸改變。

  標簽:醬香型白酒

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